Higienizar utensílios e objetos compartilhados no ambiente Food Service.
Devem ser lavados em máquinas de lavar louças (temperatura de lavagem entre 55ºC e 65ºC e temperatura da água de enxágue entre 80ºC e 90ºC) e, quando não, devem ser lavados com detergente específico para este
uso e finalizados com sanitizante (como o álcool 70%). Pre-ferencialmente devem ser lavados em água quente;
Uma recomdendação da ANR, confirma na integra: https://anrbrasil.org.br/