COVID-19 “PREVENÇÃO NO SETOR FOOD SERVICE
Recomendamos o uso dos procedimentos estabelecidos pelas entidades de saúde pública e pela própria OMS, para evitar o contágio. De acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde), cerca de 80% das pessoas infectadas não necessitam de tratamento especial e podem não apresentar sintomas ou alguns muito leves. A doença pode ser transmitida com muita […]
Sustentabilidade
ECONOMIA DE ÁGUA Lavando a Louça com a torneira meio aberta durante 30 minutos, uma família de 4 pessoas gasta em média 240 litros por dia. Imagine então em uma Cozinha Profissional! Para Lavar 18 pratos, a Máquina de Lavar Louça EVO utiliza 2,9 Litros. Não é apenas 80% de economia de água, é […]
Ambiente Limpo e Seguro
Higienizar utensílios e objetos compartilhados no ambiente Food Service. Devem ser lavados em máquinas de lavar louças (temperatura de lavagem entre 55ºC e 65ºC e temperatura da água de enxágue entre 80ºC e 90ºC) e, quando não, devem ser lavados com detergente específico para este uso e finalizados com sanitizante (como o álcool 70%). Pre-ferencialmente […]
Lavadora de louças X Pia
Lavar louças manualmente se torna cada vez mais inadequado. Por vários motivos, entre eles está a segurança alimentar, tendo em vista o período crítico em que estamos vivendo com a Pandemia gerada pela COVID-19. Manter o ambiente limpo e seguro e economizar, a cada dia se torna mais importante, com nossa linha de equipamentos, você […]
